מרק אפונה טרייה

אפונה טרייה או זוקיני | עשבי תיבול טריים

בריא וטעים, המרק הפשוט והצבעוני שלנו מתאים בול לליל חורפי של רביצה בבית. למעשה, מדובר בפנינת בריאות של ממש שאפילו הוספנו אותו לתכניות הניקוי שלנו במהלך החורף. המרק הטעים והמזין הזה מגיע בשלוש גרסאות – ירוק, כתום ולבן – כל אחד עם הנבחרת המנצחת שלו של ירקות מזינים ומלאים בטעם. כי לפעמים פשטות היא התשובה.