כתבו עלינו

טעים להכיר: בית הקפה שכולו בלנד (Blend) של שפיות, טעם ובריאות

https://passportnews.co.il/article/188248

שוברים את החשיבה של ה’בריא לא טעים’: בית הקפה שברחוב פנחס רוזן בת״א מציע תפריט מגוון לקהל שוחר בריאות. תהלוכת הלקוחות במקום מוכיחה שגם קפה שיבולת שועל, שקדים או סויה הם תחליף טעים לקפה שלכם וזה עוד לפני שדיברנו על שאר המטעמים המדהימים בתפריט. ויש גם, ערכות לתזונה נקייה וניקוי רעלים הנמכרות במקום. קפצנו לבדוק.

בית הקפה הזה הוא בלנד של שפיות , טעם ובריאות.
במדינה בה הסטרס שולט, הגוף שלנו תמידית בלחץ, אנחנו עייפים ואוכלים גרוע, נחמד לגלות מקום שיודע לספק את הנאות החיים עם הרבה פחות מצפון ובלי לפגוע בשיגרה.

בלנד הוא הרבה יותר מבית קפה. הוא חלל מרגיע שהוקם באחד המתחמים המתפתחים והשוקקים בצפון ת״א (מה שהיה מוכר בעבר ככיתן סנטר) על ידי מיכל ברק ונעמה שלזינגר ומספק ללקוחות שלו מנות מפנקות המבוססות על חומרי גלם איכותיים ובריאים.

למרות שהתפריט נטול חלב או סוכר מעובד, הוא לא ממקד את עצמו לקהל טבעוני לדוגמא אלא לכל מי שמחפש לעשות שינוי בחיים, לאמץ אורח חיים בריא ולעשות את זה עם הנאה. 
בזכות לחמי קיטו מדהימים, ממרחים מושקעים, שפע של ירקות, קישים עשירים ותחליפים ברמה הגבוהה ביותר, כל המנות טעימות, עשירות ובעיקר צבעוניות ועושות חשק לתת בהן ביס.
תהלוכת הלקוחות המחזיקים כוס קפה ביד מוכיחה גם שגם קפה שיבולת שועל וגם שקדים או סויה יכולים להוות תחליף טעים לקפה הקר שלכם וזה עוד לפני שדיברנו על המתוקים המדהימים שיש במקום, חטיפים, קייל צ’יפס אורגני, מאפים, קרקרים, אגוזים, גרנולה מונבטת וכו׳,  שלגמרי המצפון עובד בהם פחות והגוף נהנה מהם יותר.

ומה באשר ללקטוז בקפה ההפוך הפופולארי?

מסתבר שבלנד הוא בית קפה נטול לקטוז. “מתוך הגישה הזאת של הבריא, אין אצלנו חלב חלבי. אנחנו בית קפה פרווה”, אומר גיא אוחיון, זכיין של הסניף של Blend בתל אביב (יש סניף נוסף גם בהרצליה פיתוח) ומוסיף, “יש אנשים שנכנסים אלינו ולא מאמינים שאין לנו הפוך על חלב. אומרים לנו איך זה יכול להיות. אנחנו בתגובה מציעים להם קפה אחר עם חלב שקדים או שיבולת שועל, סויה או אגוזי לוז  ולשמחתנו להרבה הצלחנו לשנות את הגישה”.
“הקהל שלנו מעריך בריאות ולייף סטייל”, מציין אוחיון ואומר “במקום סוכר לבן ותחליפי סוכר לא בריאים, אנחנו משתמשים במייפל צהוב. במקום קמח לבן, אנחנו משתמשים בקמח שקדים, קוקוס או גרעיני חמנייה שאנחנו טוחנים. חומרי גלם סופר איכותיים”. 

תפריט בית הקפה מגוון וכולל בין היתר מגוון סלטים (42-61 שקל), כריכים שונים (18-36 שקל), מגש גבינות טבעוניות (72 שקל, כולל לחם ומטבלים), מאפים עם ירקות (20-256 שקל), פיצות (32 שקל), מגוון טורטיות (18-36 שקל) ועוד. 

אבל השוס של בית הקפה, והדבר שמייחד אותו אולי יותר מכל, הן ערכות לניקוי רעלים ותזונה נקייה הנמכרות במקום. 
ערכה יומית להתנסות בניקוי רעלים כוללת: 7 בקבוקים של שייק ירוק | מי דיטוקס מועשרים במזונות על | 3 מיצים בסחיטה קרה | 2 מרקים. בנוסף, מצורף לערכה חטיף אנרגיה ל”מקרה חירום” או ליום שאחרי. למעוניינים להעמיק בניקוי, קיימות ערכות ניקוי רעלים למתקדמים של 3 ו-5 ימי ניקוי. כך למשל הערכה של ה-3 ימים כוללת: 7 בקבוקים לכל יום ניקוי של שייק ירוק | מי דיטוקס מועשרים במזונות על | 3 מיצים בסחיטה קרה | 2 מרקים ןחטיף אנרגיה. 
בגזרת ערכות התזונה הנקייה יש מבחר לבחירה. החל מערכת תזונה נקייה ליולדת, לירידה במשקל ועד ערכת תזונה נקייה לחזרה לאיזון. כך למשל, ערכת תזונה נקייה ליום התנסות אחד כוללת 6 פריטים: שייק ירוק | סלט | מים מועשרים במזונות על | מעדן | חטיף אנרגיה | מרק.  

בלנד מסבירים שלאחר רכישת התכנית, נשלח ללקוח תפריט לבחירת העדפות תזונה אישיות עם התייחסות לצרכים מיוחדים במידה וקיימים. “כל המוצרים בתפריט נטולי סוכר מעובד, קמחי דגנים וחלב מן החי, מגיעים עד דלת בית הלקוח מוכנים לצריכה באריזה מתחשבת בסביבה. התכנית נערכה על ידי דיאטנית קלינית ונטורופתית מקצועית.

“אנחנו שוברים את החשיבה של ה’בריא לא טעים’. אצלנו המוטו הוא ‘בריא טעים להכיר'”, סיכם אוחיון. 

בקיצור קפה בלנד הוא שילוב אולטימטיבי של הנאה בלי להתחשבן יותר מידי ותעשו לגוף שלכם קצת טוב, הוא היחיד שיש לכם.

BLEND TLV

פנחס רוזן 65, תל-אביב

האביב כבר כאן: תכניות לסילוק רעלים ואתחול מחדש בעונה הכי יפה בשנה

תכנית לסילוק רעלים

אם חשבנו ש-2020 הייתה מטורפת, הנה הגיעה לה 2021 עם מזג האוויר המשוגע שלה.

אז נכון שביום אחד מתחלפות מינימום 4 עונות ולא ברור אם קר או חם או סתם פושר, אך אם נשפוט לרגע לפי הפריחה המשגעת המקשטת כעת את מדינתנו היפה, ניכר שהאביב כבר בפתח – העונה המזוהה יותר מכל עם התחדשות, שינוי ושגשוג.

במיוחד לאחר השנה המאתגרת שעברנו כולנו, אביב 2021 הוא בהחלט הזמן המתאים לניקוי ואתחול מחדש.

על תכניות ניקוי ומה שביניהן

ההיסטוריה של ניקוי הרעלים

בין אם אתם שוחרי בריאות ותיקים או מתנסים חדשים בתחום, אנו בטוחים כי נחשפתם למונח Detox (קיצור של המילה באנגלית Detoxification ובתרגום חופשי לעברית – “סילוק רעלים”).

היום, יותר מתמיד, ישנה מודעות גוברת לאורח חיים בריא, ותכניות מגוונות לסילוק רעלים מהגוף זוכות לחשיפה משמעותית בשנים האחרונות.

יחד עם זאת, חשוב לציין כי לא מדובר באיזו אפיזודה טרנדית וחולפת של החיים המודרנים. פרקטיקות דיטוקס שונות קיימות עוד מימי רומא העתיקה (מרחצאות חמות) ומהוות את האבן השואבת של מספר מסורות רפואיות כמו מסורת האיורוודה (Ayurveda) ההודית.

המטרה של תוכניות ניקוי הרעלים

למרות המגוון העצום של פרקטיקות הדיטוקס, המטרה של כולן היא זהה: לסייע לגוף להיפטר מרעלנים מזיקים המגיעים אלינו בעיקר מהסביבה ומהאוכל שאנחנו אוכלים.

לא משנה באיזו פרקטיקה תבחרו, תהליך ניקוי אפקטיבי לא רק מחזיר את מערכות הגוף לאיזון אלא גם תורם לתחושת well-being כללית, הנחוצה היום יותר מתמיד.

החיים המודרנים הביאו עמם שינויים רבים בבריאות ובאורחות החיים שלנו, חלקם חיוביים, חלקם קצת פחות.

תחושות לחץ ומתח מתמשכות, למשל, הן אולי התסמין המזוהה ביותר עם החיים המודרנים ושמם נקשר במגוון של מצבים בריאותיים, הן של הגוף והן של הנפש.

במרוץ של החיים והרדיפה אחר שאיפותינו ומטרותינו אנו לעיתים שוכחים לטפל בדבר החשוב מכל – בעצמנו.

תכניות שונות לסילוק רעלים, כמו תכניות ניקוי המבוססות על צריכה מוגדרת בזמן של מיצי פירות וירקות בסחיטה קרה (או בקצרה – ניקוי מיצים), מציעות כפתור איתחול מחדש שאתם יכולים להפעיל, לאותם רגעים שבהם אתם מרגישים מותשים וכשהחיים מתחילים להיות אולי קצת יותר מדי לוחצים.

כשהחום בחוץ עולה, זה הזמן לסחיטה קרה

למי שלא שמע או מכיר, סחיטה קרה מתייחסת לתהליך של מיצוי ירקות ופירות לנוזל.

התהליך עושה שימוש במכונה מיוחדת הנשענת על טכנולוגיה של משאבה הידראולית למיצוי זריז ויעיל של הערכים התזונתיים הגבוהים הנמצאים באופן טבעי בירקות ופירות טריים.

אידאלית, מיצים בסחיטה קרה לא עוברים תהליך של פסטור כדי לא לפגוע בנוטריינטים (חומרי הזנה) הרבים הנמצאים בצמח.

כמו כן, למיצי סחיטה קרה איכותיים לא מוסיפים סוכר או חומרים משמרים, או כל חומר אחר מלבד הירקות והפירות עצמם. כך, אתם נהנים בפועל ממקסימום ערכים תזונתיים במינימום עיבוד.

הפופולריות העולמית של ניקויי המיצים ממשיכה לטפס בשנים האחרונות. מלבד תרומתם המשמעותית לירידה במשקל, לניקויי מיצים יש יתרונות בריאותיים רבים נוספים.

תכנית ניקוי מתוכננת היטב תסייע ל:

• ירידה בנפיחות
• פעילות מוגברת של מערכת העיכול
• שינה ערבה
• רמות אנרגיה גבוהות
• ירידה בחשק לסוכר
• עלייה ברמות הריכוז
• שיפור איכות העור והשיער

ועוד

ניקוי רעלים באמצעות מיצים בסחיטה קרה

הבחירה בתכנית המתאימה – נעים להכיר Blénd

האתגר במקרים רבים הוא לבחור תכנית המתאימה לצרכים שלכם מבין האופציות הרבות הקיימות כיום בשוק.

בלנד (Blénd), חנות קונספט חדשנית למוצרי בריאות ולייף-סטייל (בחנות מעוררת השראה בהרצליה או באתר www.blendshop.co.il), מציעה לקהל לקוחותיה תכניות ניקוי מיצים מגוונות, בהתאם לצרכים וליכולות שלהם:

תכנית של יום אחד למתחילים, שלושה ימים למתקדמים וחמישה ימים למנוסים, שניקויי מיצים אינם זרים להם.

מגוון התכניות של בלנד מכילות מבחר של מיצים בסחיטה קרה, מים מועשרים ומרקי דיטוקס עשירים, טריים ומוכנים לצריכה מיידית.

טריות משחקת תפקיד חשוב בניקוי מיצים, בשמירה על הערכים התזונתיים הרבים שברכיבים עצמם, ובמהלך הניקוי.

לא משנה באיזו תכנית תבחרו, תקבלו מדי יום לביתכם ערכה מוקפדת וטרייה.

בנוסף למשקאות שבערכה, המגיעים בתיק נשיאה נוח ומסוגנן, תצויידו גם בקש רב פעמי וחטיף אנרגיה טבעוני ומפנק לשימוש בעת הצורך.

מוצרי בלנד

כלל מוצרי בלנד אינם מפוסטרים ואינם מכילים סוכר מזוקק, מוצרי חלב מן החי וקמחי דגנים המכילים גלוטן או חומרים משמרים.

זה אולי נשמע לחלקכם כמו מתכון לשיעמום בחיך, אבל על ידי שימוש ברכיבים איכותיים ומקומיים ומתכונים מוקפדים, בלנד מצליחים לגרום למוצרים להיות לא רק בריאים, אלא גם טעימים ומפנקים בטירוף וכמובן יפים ומגרים להפליא (לא מאמינים? כנסו לעמוד האינסטגרם blend_shop@ ותראו בעצמכם).

היתרונות של בלנד

יתרון הבולט של התכניות של בלנד טמון בחוויית המשתמש (או המתנקה אם תרצו).

ראשית כל, בלנד מאפשרים לבצע התאמות בתכניות הניקוי הקבועות, בהתאם לצרכים וההעדפות שלכם. זאת מתוך אמונה שתכנית בהתאמה אישית תהיה יעילה ומהנה יותר עבורכם.

מעבר לערכה היומית המוקפדת והנוחה לשימוש (והניתנת גם למיחזור ו/או לשימוש חוזר), בלנד מציעים מעטפת של מוצרים ושירותים לתמיכה וליווי של תהליך הניקוי.

כך למשל תוכלו להנות גם מתכניות תזונה נקייה כהכנה לניקוי המיצים ו/או סמוך למועד סיומו.

כמו כן, בבלנד מציעים שירות של תזונאית קלינית ונטורופתית. השירות כולל התייעצות טלפונית ראשונה בחינם ובתשלום מסובסד לאחר מכן, למי שיהיה מעוניין להמשיך במסגרת זו.

ערכה בהתאמה אישית של בלנד

אנחנו חיים בעידן של שפע, ואכן קיימות גם שפע של תכניות ניקוי שונות. בלנד דואגת שלא תהיו לבד בתהליך הזה. כך תוכלו להפיק ממנו את הטוב ביותר וגם ליהנות על הדרך. כל זאת מבלי לקרוע את הכיס.

“כל דבר נראה אפשרי באביב”

לאלו מכם שרוצים לעשות שינוי באורח החיים מבלי להפוך את שגרת החיים על פיה, ולאלו מכם שכבר צעדו צעד אחד או שניים במסע הבריאות האישי שלכם – הזמן הוא היום, להשקיע בעצמכם ובכך לתרום לרווחתכם הפיזית והנפשית.

תכניות ניקויי מיצים, כמו אלו של בלנד, הן הזדמנות מצויינת לעשות לעצמכם טובה ענקית. במיוחד עכשיו, לכבוד האביב המוקדם שפקד אותנו.

בבחירה בבלנד תדעו שאתם מקבלים לא רק איכות, אלא גם שירות זמין וקשוב, וחוויה שהיא הרבה מעבר לטעם טוב.

מוזמנים לבקר בחנות בלנד ברחוב הנשיא יצחק בן-צבי 146, הרצליה פיתוח.

צוות בלנד זמין עבורכם גם ב-09-9776595

מכדורי בריאות “ממריצים” ועד תכניות תזונה וניקוי רעלים – הכירו את בלנד

אומרים שסיפורי ההצלחה הגדולים ביותר מתחילים מהשילוב של תשוקה וצורך, וזה בדיוק הסיפור של מיכל ונעמה, חברות ומייסדות Blénd, מעצמת הלייף-סטייל שנולדה, לא במקרה, במהלך ריצות בוקר משותפות; זוג עורכות דין בדימוס, ויזמיות בנשמה, מצאו את עצמן שוב ושוב תוהות מדוע זה עדיין מאתגר למצוא מזון איכותי, בריא ונגיש, מבלי להתפשר גם על טעם ונראות. בעוד ששתיהן ידעו למצוא פתרונות בריאים עבורן ועבור המשפחה והחברים, מחוץ לבית הן תמיד הרגישו שהן צריכות להתפשר, והאמינו שחייבת להיות דרך אחרת – כזו שתאפשר לכל אחד ואחת ליהנות מאוכל בריא, מזין ומפנק, מבלי להתרוצץ ולהסתבך. ככה פשוט – ככה טעים.

החלום הבריא של השתיים הפך למציאות, כשהן פתחו חנות קונספט ייחודית בהרצליה פיתוח המשלבת בר מיצי בריאות, מזון טרי המבוסס על רכיבים מן הצומח, בשילוב מגוון מוצרי לייף-סטייל אקולוגים לבית, לגוף ולנפש.

סוד ההצלחה הטרייה מהרצליה

כשבלנד רק נפתחה, היה מדובר בסוד שעובר מפה לאוזן – זו שרוצה לרדת במשקל סיפרה לזה שרגיש ללקטוז, הוא המליץ למכרה שנמנעת מגלוטן, לשכן שנגמל מסוכר ומשם הבשורה הגיעה גם לחובבי הקולינריה העכשווית, מועדון הטבעונים, צמחונים, ספורטאים, הייטקיסטים, שוחרי הבריאות ואושיות העיצוב והלייף-סטייל המקומיות.

בעוד שמשקאות ומאכלים בריאים, בשילוב עם תכניות תזונה מושלמות, הם גולת הכותרת של בלנד, במקום אפשר למצוא עוד מבחר מוצרי לייף-סטייל אקולוגיים. הזדמנות מעולה להשקיע בבית, לטפח את הגוף ואת הנפש או למצוא מתנה ייחודית למביני עניין. בחנות תוכלו למצוא נרות סויה ריחניים, סבונים טבעיים, מוצרי כותנה אורגנית, בקבוקים רב-פעמיים, מוצרי נייר, ספרי בישול בריא ועוד!

הכי טרי, הכי טעים

בבלנד מקפידים על חומרי גלם איכותיים וטריים, ללא תוספת חומרים משמרים או סוכר מעובד; אוכל שאפשר ליהנות ממנו רק כשהוא טרי – מה שהכי מומלץ ובריא לגוף ממילא.  בלנד היא החבילה השלמה, השילוב המושלם של טעם, חוויה וערכיות. לא רק שהאוכל של בלנד הוא 100% צמחוני, עובר תהליכי עיבוד מינימלים וטעים להפליא, הוא בעיקר חווייתי ומפנק וישאיר אתכם עם טעם של עוד ואפס רגשות אשמה – עליכם ועל הסביבה.

הרבה מעבר לטעם טוב – מענה שלם וליווי בדרך לתוצאות

בבלנד מבינים שלהציע משקאות בריאים וטעימים, סלטים וכדורי בריאות זו רק ההתחלה, ומציעים תוכניות ניקוי רעלים לכל הרמות (מתחילים, מתקדמים ומנוסים), תוכניות תזונה נקייה בהתאמה אישית עם ליווי צמוד מ-א’ ועד ת’, שהופכות את מהפיכת הבריאות לנגישה לכולם וקלה לשימור. תכניות התזונה הנקייה נועדו בין היתר לתמוך בתכניות ניקוי הרעלים וביחד הן מהוות מעטפת בריאות שלמה, הניתנת גם להתאמה אישית לפי טעמכם והעדפותיכם.

אם עד היום תכניות דיטוקס שונות או Clean Eating דרשו שעות של התעסקות או שף פרטי, נטורופטית, דיאטנית וכדו, סוף סוף כולם יכולים ליהנות מתפריט מלא, מגוון ונגיש, הישר לפתח הדלת.

מה ה-Blend המושלם עבורך?

בבלנד מציעים מבחר תכניות לתזונה נקייה, הנותנות מענה למגוון רחב של צרכים ורצונות. זה הזמן לעצור רגע ולחשוב מה המטרות שלך:

ירידה במשקל והעצמת היופי

חזרה לאיזון אחרי סוף שבוע עתיר אלכוהול ופחמימות ריקות

תזונה עשירה בחלבונים לאורח חיים פעיל

חיזוק המערכת החיסונית

תזונה תומכת התאוששות לאחר לידה (מתנה יוצאת דופן ליולדת הטרייה)

וגם אם אתם לא מאה אחוז סגורים על מטרה מסויימת – בלחיצת כפתור אחת תוכלו להתחיל בשינוי או שימור הרגלי התזונה שלכם ולהנות מתפריט מאוזן לפי הצרכים שלכם.

בבלנד מציעים עוד מגוון פתרונות לפיתוח ושימור אורח חיים בריא. בנוסף לתכניות ניקוי המיצים של בלנד ותכניות התזונה הנקייה תוכלו לקבל גם מעבר – לקוחות בלנד יכולים ליהנות היום מייעוץ מקצועי של דיאטנית ונטורופתית הבית, אבישג לבקוביץ, שתעשה לכם קצת סדר בתזונה. מעוניינים בשיחת היכרות טלפונית ראשונה בחינם ופגישת ייעוץ ראשונה בעלות מסובסדת של 125 ש”ח בלבד? רק נותר למלא את הפרטים ולהרשם.

מוזמנים בחום לעקוב אחר העמוד אינסטגרם המהמם של בלנד, שמתעדכן מדי יום (לינק), וכמובן לבקר באתר האינטרנט המושקע של החנות www.blendshop.co.il